Секрет ризотто – в правильно приготовленном рисе, который должен быть мягким и кремообразным. Чтобы все получилось, возьмите рис сорта арборио, италика или карнароли.

Начинка этого рулета сводит на нет все попытки хоть как-то ограничить калории. Хотя так было не всегда. Например, в XIV веке в начинке и намека не было на что-либо жирное или мясное.

Этот безумно вкусный и легкий в приготовлении десерт – шедевр французской кулинарии. Стоит отметить, что фондан довольно сытный, поэтому его лучше готовить для тех, кто решил зайти в гости исключительно на чашку чая или кофе.

Эта сладость является знаменитым испанским десертом и готовится, как правило, из нуги, миндаля и шоколада. Но в данном рецепте ингредиенты немножко другие, однако на вкус турона это никак не влияет.

Кабачки «Пеньки», запеченные с фаршем – это вкусное и питательное блюдо из молодых кабачков, овощей, обжаренного фарша, с добавление сметаны. Кабачки можно заменить баклажанами.

Аранчини являются итальянским блюдом, которое представляет собой отварной рис с начинкой, обжаренный в большом количестве растительного масла. Рисовые шарики можно начинять не только фаршем, но и тушеными овощами.

Оякодон является известным японским блюдом из курицы, яйца и соевого соуса. Курица, приготовленная по данному рецепту, получается с гармоничным, немного сладковатым ароматом и вкусом. Подается оякодон обычно с рисом.

Яйца Бенедикт являются популярным французским завтраком. Он состоит из тоста, голландского соуса, кусочка ароматной ветчины или бекона, нежного яйца-пашот. Помимо бекона и ветчины можно взять кусочек соленой форели или обычную колбасу.

Страчателла является итальянским супом из манки, яиц, тертого пармезана и петрушки. Готовится блюдо обычно на курином или говяжьем бульоне. Но в данном рецепте суп представлен на овощном бульоне, что не делает его менее вкусным.

Панкейки – это пышные блинчики. Внешне схожие с высокими, пористыми оладьями, только готовятся, как и блины, на молоке. Жарятся панкейки на сковороде совершенно сухой, поэтому получаются нежирными.

Картофельный гратен «Дофинуа» является очень вкусным французским блюдом из сыра, картофеля и сливок. Можно готовить блюдо без сыра, но с ним получается вкусней. По желанию можно добавить мускатный орех.

Нафаршировать запеченный лук можно чем угодно, главное, чтобы он держал форму и не был слишком острым. Данный рецепт предполагает, что лук нужно отварить, чтобы он приобрел мягкий, сладковатый вкус. В качестве фарша используется обжаренный фарш с плавленым сыром и сливками. После запекания блюдо получается сытным, вкусным и оригинальным.

Куриное филе по-китайски представляет собой сладковатое, аппетитное блюдо, приготовленное из филе курицы и болгарского перца в густом соусе, который сделан из уксуса и соевого соуса.

Запеченная тыква и картофель с куриным филе – это сытное блюдо очень приятное на вкус. Готовится оно из сладковатой тыквы, питательного картофеля, расплавленного сырка и куриного филе.

Бризоль из говядины – это сытное и одновременно вкусное блюдо, приготовленное из яиц, фарша с начинкой из соленых огурцов. Бризоль так и переводится, как омлет или зажаренные яйца.