Филе трески становится необычным и изумительным под островатым зеленым соусом из зеленых помидоров и чили. В качестве гарнира наилучшим образом подходит запеченный картофель.

Рыбное желе из карпов – необычное и вкусное блюдо, пришедшее к нам из Болгарии. Основой желе служат обжаренные кусочки карпов и рыбная уха. Вареные яйца и овощи вносят изюминку во вкусовое ощущение и внешний декоративный вид блюда. Гарниром обычно используют овощные салаты и белый хлеб.

Суп на бульоне из птицы бекас очень сытен благодаря добавлению обжаренных белых грибов. Цветная капуста и специи делают суп из бекаса необычным и неповторимым на вкус. Суп вкусно употреблять с обжаренным белым хлебом, натертым или давленым чесноком.

Крокеты готовятся из фарша, основой которого служит вкусное мясо молодого кролика. В фарш из кролика добавляются отваренная морковь, немного копченого сала и специи. Все это делает блюдо необычным и интересным. Сочетается с любым гарниром.

Мексиканский салат готовится из обжаренной курицы, кинзы и помидоров. Необычность салата заключается в нежном соусе, приготовленном из авокадо. Летний салат может употребляться просто с гренками или черным хлебом.

Нежное филе индейки содержит малое количество калорий. Тушенное в соусе из спаржи с белыми грибами, блюдо обладает легким летним вкусом и служит необычным гарниром к молодому картофелю или рису.

Необычная нежная буженина, гармонирующая с любым гарниром. Мясо телятины замачивается в лимонном соке, а затем печется в глазури. Мясо, приготовленное этим способом, можно также обернуть в фольгу и хранить в морозилке.

Белые грибы, жареные на гриле, – необычная составляющая тостов с сыром. Хрустящие гренки с жареными грибами и сыром – любимые бутерброды в Баварии. Блюдо отлично сочетается с салатами из цветной капусты.

Необычный паприкаш из ароматных лесных грибов со сливками украсит любой гарнир. Для приготовления понадобятся лисички и маслята. Можно купить свежезамороженными, главное – хорошо промыть размороженные грибы и откинуть на дуршлаг стечь.

Кольраби очень полезен и нежен на вкус. Фаршировать этот небольшой и необычный овощ грибами и запекать в духовке, поливая распущенным маслом, придумали англичане. Они находят вкус кольраби близким к капусте и предпочитают это блюдо голубцам.

Ризотто с обжаренными кусочками куриного филе и овощами пользуется популярностью в Италии. Для приготовления блюда используется специальный итальянский рис «арборио». Его можно заменить на длинный рис.

Национальное марокканское блюдо готовится из стручковой фасоли и зерен кускуса. Мелкие зерна кускуса по вкусу отдаленно напоминают манку. Поэтому, при неимении настоящего кускуса, можно заменить его смесью манки с кукурузной мукой.

Мясо оленины – очень нежное и мягкое. А оленина, маринованная в вине, с добавлением черной смородины и трав, просто очарует ценителей стейков. Даже заменив оленину на телятину, необычный рецепт сделает мясо тающим во рту.

Нежное воздушное апельсиновое суфле станет хорошим угощением для ваших гостей. Блюдо получается очень нежное, с насыщенным апельсиновым вкусом. Прибавьте к этому необычную форму подачи. Ведь суфле будет находиться в «стаканчиках» из апельсиновой кожуры.

Лактоововегетарианство исключает из рациона только мясо и мясные блюда, зато приветствует употребление таких продуктов как овощи, фрукты, яйца и молочные продукты. Предлагаем вам приготовить картофельный рулет с овощами. Он не содержит мяса, но является очень вкусным и сытным.