Лагман - это среднеазиатское блюдо, которое готовится из баранины, домашней лапши и овощей. Это универсальный суп, который хорош с любым мясом, он может заменить одновременно как первое, так и второе блюдо. Лагман обладает насыщенным вкусом, это густое и довольно сытное кушанье. Приложите немного усилий и попробуйте приготовить ароматный лагман в мультиварке, чтобы оценить его ни с чем не сравнимый вкус.

Бозбаш - распространенное кавказское блюдо, которое давно завоевало любовь не только у южных народов, но и в европейских странах. Существует несколько разновидностей этого мясного супа, в каждом регионе Кавказа основной рецепт изменяют по-своему, включая в него дополнительные компоненты. Суп бозбаш необычайно ароматен и вкусен, попробуйте приготовить это блюдо, и скоро оно займет почетное место на вашем столе.

Цикорий не случайно называют в народе солнцевой сестрой. Зацветает эта травка в июле, когда солнце греет особенно жарко, и цветки у нее голубые, как отражение безоблачного летнего неба. В старину цикорий наделяли магическими свойствами, считалось, что достаточно просто подержать цветок в руках, как уйдут хвори и появится сила. На самом деле, лечебное действие травы обусловлено ее уникальным составом.

Цветок, не отпускающий лето, или «Сын солнца» - так говорят об этом грациозном растении, которое на фоне увядающей природы смотрится ярко и жизнеутверждающе. Георгин цветет с июля до самых заморозков, радуя глаз широкой палитрой красок и красивой ажурной зеленью. Взамен этот нежный цветок требует заботливого ухода и постоянного внимания цветовода.

В промозглые холодные дни очень хочется вернуться в лето. Не у всех есть возможность отправиться в жаркие страны, но окунуться в мир солнца, тепла и ярких цветов возможно при помощи зимних букетов. Композиции из душистых трав и цветов, красных лаковых ягод, злаков, шишек и причудливых веточек согреют душу и гармонично впишутся в интерьер дома, создавая особый уют.

У речной рыбы один недостаток - много костей, зато мясо у нее очень вкусное и диетическое. Щучье мясо не отличается мягкостью и жирностью, но при умелой кулинарной обработке становится необыкновенно сочным и ароматным. На Руси излюбленным яством была фаршированная щука, и в наши дни это блюдо остается бесспорным деликатесом.

Утомленный жарой организм с благодарностью принимает легкий освежающий суп - свекольник, необычайно полезный, питательный и вкусный. Вся изюминка этого блюда заключается в правильно приготовленной основе, от которой зависит цвет, пикантность и насыщенность вкуса. Основа является базовой для различных вариантов свекольного супа.

Красивый внешний вид огурца часто бывает обманчив, ароматный хрустящий овощ вполне может оказаться горьким. Даже при идеальном уходе огородники остаются в недоумении - почему огурцы горчат? К сожалению, не всегда человек может защитить урожай от агрессии внешней среды, но свести риск к минимуму возможно, если соблюдать правила ухода за этим нежным овощем.

Если вы не любитель квашеной капусты, то, возможно, по достоинству оцените капусту "По-мексикански". Это ароматное, полезное и вкусное кушанье украсит любое застолье и будет очень кстати на случай, когда придут нежданные гости. Капуста "По-мексикански" хороша не только как закуска, но и как гарнир к любому мясному блюду.

Тельное - это старинное русское название блюда из филейной части рыбы. По сути дела, это зразы в форме полумесяца, приготовленные из рыбного фарша. Тельное бывает холодным, отварным и жареным. Для этого блюда подойдет любая рыба, но на Руси чаще всего предпочитали щуку и судака. Попробуйте разнообразить домашнее меню блюдом наших предков и приготовьте сытное и вкусное тельное из любимой рыбы.

Часто молодые хозяйки недоумевают - почему тесто не поднимается или не пропекается? Возможно, дело в том, что при приготовлении не соблюдаются необходимые условия. Выпечка изделий из дрожжевого теста требует знания особых тонкостей и нюансов, благодаря которым конечный результат обязательно приятно порадует.