Воздушные, невесомые, пышные и хрустящие, именно такими получаются оладушки на сметане. Хрустят оладушки только в горячем виде, поэтому есть их принято с пылу жару. Остывшие оладьи теряют свою хрустящесть, но сохраняют отличный вкус. Подавать оладья можно со сгущенкой или вареньем.

В состав блюда входит курица с луком пореем, которая готовится в классическом японском соусе. Рис с курицей и яйцом считается легким блюдом, поэтому его часто включают в детское меню.