В Японии рис считается символом достатка и процветания. Рис используют за основу приготовления многих блюд национальной кухни. «Клейкий рис», также известный как «сладкий рис» является вторым по популярности рисом в Японии. В варенном состоянии этот рис становится еще более клейким и может быть использован для приготовления десертов. Одна из самых распространенных сладостей японской кухни называется моти - очень нежные и сладкие на вкус рисовые лепешки.

Мы переедаем, садимся на диеты, срываемся, снова возвращаемся к привычному стилю питания. Это напоминает замкнутый круг. Зачастую мы не задумываемся о том, почему так происходит.