Клюква – это чрезвычайно полезная ягода, в ней содержится огромное количество витаминов, минеральных веществ и органических кислот. За счет своего уникального состава эти ягоды способствуют снижению холестерина, предупреждая тем самым возникновение инсульта. Пользу организму приносят не только свежие, но и термически обработанные ягоды, поэтому самый лучший способ запастись на зиму этим замечательным продуктом – это приготовить клюквенное варенье.

Всем известно о целебных свойствах лимона, однако употреблять этот фрукт в чистом виде могут далеко не все из-за его ярко выраженного кислого вкуса. Благо в кулинарии существует множество различных рецептов с использованием данного вида цитрусовых, к одним из которых можно отнести лимонное варенье. Это вкусное и ароматное лакомство станет незаменимым средством в сезон простудных заболеваний: его регулярное употребление укрепит иммунитет, устранит авитаминоз, поможет в борьбе с вирусами, снимет отечность и повысит эластичность сосудов.

Груша – это один из немногих плодов, которые сохраняют практически все витамины и микроэлементы после термической обработки. Кроме того, груша прекрасно сочетается с любыми другими фруктами и ягодами, что позволяет приготовить вкусное и необычное варенье.

Яблоки – это довольно универсальный продукт, из которого можно приготовить вкусное варенье, повидло, джем или конфитюр. А если в яблочный десерт добавить другие фрукты, ягоды или орехи, то уже привычное лакомство приобретет новый и необычный вкус.

Варенье из кабачков – это прекрасный вариант для тех, кому надоели обыденные зимние заготовки из привычных продуктов и хочется чего-то необычного и оригинального. Варенье, сваренное из кабачков, получается невероятно вкусным и полезным.

На Руси варенье из крыжовника было элитным лакомством. Признаком настоящего кулинарного мастерства считалось умение готовить крыжовниковое варенье таким образом, чтобы внутри каждой ягодки был спрятан орешек. Конечно, современные хозяйки вряд ли способны на такие подвиги, но сделать простое и вкусное варенье из крыжовника сегодня под силу даже начинающему кулинару.

Вишня – это чрезвычайно полезная ягода, она содержит витамины B1, B6, C и P, которые играют важную роль в укреплении иммунитета. Кроме того, вишня способствует выведению токсинов из организма и препятствует образованию раковых опухолей. Единственный минус – зимой свежую вишню не найти. Впрочем, можно воспользоваться проверенным способом и приготовить вкуснейшее вишневое варенье.

Абрикосовое варенье – это превосходный десерт и замечательная начинка для сладкой выпечки. К тому же данное лакомство чрезвычайно полезно, оно богато витаминами A, B, C, железом, магнием и калием. Варенье из абрикосов можно употреблять даже при грудном вскармливании – оно быстро усваивается и не вызывает аллергических реакций.

Черника – это незаменимый источник витаминов, необходимых для здорового зрения. К сожалению, любые ягоды имеют свойство быстро портиться, поэтому идеальной заготовкой на зиму может стать черничное варенье.