Кабачковый салат с морковью, томатами и сладким перцем - вкусная и яркая закуска для всей семьи. Большим плюсом также является то, что для приготовления салата можно использовать большие перезрелые кабачки, на его вкус это не повлияет.

Свежие малосольные огурчики - одно из лучших блюд летнего меню. Готовятся они настолько просто и быстро, что с рецептом справится каждый любитель солененького.

Для стерилизации банок отлично подходит электрическая духовка, посудомоечная машина, а также микроволновая печь. Такая стерилизация отнимает минимум времени и сил.

Правильная стерилизация банок- это один из важнейших этапов в приготовлении заготовок на зиму. Именно от стерилизации обычно зависит, будут консервы стоять до весны, или же быстро испортятся. Стерилизовать банки и крышки при помощи горячего пара достаточно просто, но в то же время эффективно.

Традиционный острый абхазский соус - аджика прекрасно подходит для различных блюд. Можно закатать аджику на зиму, приготовив её из свежих овощей.

Вкусные и сочные котлеты можно приготовить не только из различных видов мяса, но и из обычной овсянки. Такие котлетки разнообразят повседневное меню и обязательно понравятся домочадцам.

Острая закуска из спелых томатов, хрена и чеснока пользуется большой популярностью в нашей стране. Люди придумали для этого блюда множество креативных названий: хреновина, кобра, вырвиглаз, хренотень, хренодер и прочих. Приготовить такую закуску на зиму очень просто, воспользовавшись классическим рецептом.