Придумался этот салат летним воскресеньем на даче, где из продуктов были только баночка прошлогодних грибов, остатки вина от шашлыков, да приправы. Недолго думая, остальные ингредиенты были собраны в огороде в произвольном порядке. Однако результат превзошел все ожидания и по горячим следам был записан в книгу рецептов.

В современной кухне все чаще обходят стороной субпродукты. И абсолютно зря. По вкусовым и питательным качествам они не уступают мясу, но позволяют сэкономить семейный бюджет. Достаточно один раз приготовить почки по этому рецепту, чтобы развеять миф о сомнительном вкусе.

Пройти мимо аппетитной и ароматной коврижки просто невозможно. В ней польза меда и вкус любимых орехов. А главное – ее просто готовить и можно сделать это вместе с детьми. Именно медовая коврижка была первым рецептом, которому меня научила бабушка, а я – своих детей.