Кубань известна богатым урожаем овощей - спелых, сочных, вкусных. Именно кулинарам этого плодородному краю принадлежит авторство аппетитного консервированного на зиму овощного салата, который назвали «Кубанский салат». Зимняя закуска может включать до 10 видов огородных культур, которые идеально сочетаются и почти полностью сохраняют натуральные витамины и микроэлементы. Летная, жгуче-пряная многосоставная консервированная заготовка станет хорошим дополнением к вашему зимнему меню.

Тушеные овощи – простое летнее блюдо, которое содержит максимум витаминов и минимум калорий. Особенно удобно тушить кабачки с капустой в мультиварке, так как это не занимает много времени и позволяет использовать свежие овощи, сорванные прямо с грядки. В процессе готовки овощи сохраняют всю пользу для организма.

Блинчики – пожалуй, древнейший продукт исконно русской кухни, впервые приготовленный в 9 веке. По одной из легенд, своим происхождением блины обязаны овсяному киселю, забытому хозяйкой в горячей печи. Кисель поджарился и превратился в тонкое румяное тесто. На вкус первый блин оказался очень приятным, и его стали готовить уже специально. Так и появился русский блин.

Этот тороль пирогов известен еще со времен Руси. За размеры, сытность, праздничный вид и очень приятный вкус курник прозвали царским пирогом. Несмотря на то, что начиняли тесто, помимо курицы, еще и уткой, свининой, бараниной или говядиной с разными добавками, название свое он получил именно от классической начинки – курятины. В традиционном курнике мясной ингредиент дополняется либо картофелем, либо кашей, чаще всего гречневой. Как легко и быстро приготовить царский пирог в домашних условиях?

Быстрый и сытный салат «Парус» – идеальная закуска для любителей острого, хрустящего и копченого. Все потому, что в состав этого многослойного шедевра входит жгучая морковь по-корейски, воздушные картофельные чипсы, а основой является нежное копченое мясо. Как готовится салат «Парус» в домашних условиях?

Дачники с опытом выращивают и высаживают растения с учетом благоприятных и неблагоприятных дней в лунном календаре. Эти даты ежегодно публикуются в сотнях журналов и на тысячах сайтах для садоводов. Но не всегда дни, указанные в сми, совпадают с реальностью. Чтобы будущий урожай действительно порадовал, стоит научиться самостоятельно определять лучшие дни для посадки по фазам луны и знакам Зодиака.

Итальянец Парето в 19 веке вывел интересную математическую закономерность, обратив внимание на то, что посаженные в землю 20% семян гороха, которые были им привиты, принесли 80% урожая. Понаблюдав за агрокультурой, он пришел к выводу, что и к любой сфере жизни этот принцип применим: всего 20% приложенных усилий дают 80% результат. Сегодня эта закономерность называется правилом Парето.

Даже от одного названия сладкого десерта появляются аппетит и желание его скорее попробовать. Американский яблочный пирог – звучит как песня: тонкое, хрустящее тесто со множеством крошек и тягучая, сочная начинка из кисло-сладких сахарных яблок.

Халва тахинная так называется потому, что делается из густой сладкой пасты – тахини. Паста состоит из нескольких ингредиентов. Известно восточное лакомство еще с 5 века до н.э. как полезный и вкусный десерт. Что входит в его состав?

О них говорят. Ими восхищаются. На них хотят быть похожими. Их внешность и роли настолько притягательны и уникальны, что вознесли их на вершины топ-рейтингов разных СМИ! Кто они – самые популярные актеры Голливуда?