Десерт крем-брюле дословно переводится как жженые сливки - это смесь яичных желтков с сахаром и сливками, при запекании этой смеси образуется аппетитная карамельная корочка. В приготовлении крем-брюле самое главное, медленно вливать сливки во взбитые желтки, чтобы не испортить все лакомство. Вместо малины подойдут и другие ягоды и фрукты, к примеру, персики или черешня.

Чизкейк с зефирным кремом не требуется выпекать в духовке - ему достаточно настояться ночь в холодильнике. Получается красивое, вкусное лакомство с песочной основой и нежнейшим кремом из сыра маскарпоне и белого маршмеллоу.

Оливковый красный суп относится к блюдам арабской кухни. Он придется по вкусу всем любителям оливок. Готовится суп с мясом, поэтому он получается сытным, томатная паста добавляет ему насыщенный цвет. Оливки требуется брать без косточек.

Энчиладас с курицей - мексиканское блюдо. Оно похоже на испанскую тортилью с вкусной начинкой, которая свернута в рулет. Но в данном случае маленьких рулетов много - их запекают вместе в форме с острым соусом. Начинку вы можете выбрать на свое усмотрение - мясную, овощную. Очень вкусной получится блюдо с начинкой из куриного фарша.

Из баклажанов можно приготовить много вкусных блюд, очень вкусными получаются они по этому рецепту, прелесть которого состоит в том, что полезные свойства баклажана после приготовления сохраняются.

Классический стейк - это порционные куски говяжьего мяса толщиной не более 3 см, прожаренный с обеих сторон. Стейк может иметь разную степень прожарки, кто-то любит с кровью, а кто-то дожаривает мясо до хрустящей корочки.

Этот прекрасный цыпленок особо хорош в летние жаркие деньки. Его можно подать с холодным белым вином или легким пивом, уложив кусочки с соусом на салат-микс и добавив для украшения немного ломтиков авокадо. Для этого рецепта желательно купить свежие грибы шиитаке, но подойдут и сушеные, только их предварительно потребуется вымочить в горячей воде. Еще можно взять вешенки, но лишь самые крепкие и свежие.

Спаржа - кустарник из семейства спаржевых. Отростки спаржи применяют не только в кулинарном деле, их употребляют в качестве профилактического снадобья в сыром виде. Это и элемент гастрономии, и целебное растение. Спаржу начали использовать еще в Древнем Египте пару тысяч лет назад.

Это хороший вариант легкого салата, который можно готовить на каждый день или к встрече друзей. Получается он полезным, так как в рецепте отсутствует майонез. Для вкусной заправки нужно взять йогурт. Все прочие ингредиенты для салата тоже не очень калорийные.

Панна котта - классический десерт, который любят в Италии. Кислый соус из мяты и киви оттеняет сливочный вкус лакомства. Вместо сливок можно взять молоко, добавить в соус побольше сахара по желанию. К этому десерту можно готовить различные соусы.