Этот салат пользуется неизменным успехом и у тех, кто считает, что главное в еде - это вкус, и у тех, кто ищет в ней прежде всего пользу. Он сочный и свежий, в нем много витаминов и его не удастся проглотить одним махом, не замечая количества съеденного, так как придётся тщательно прожевать - в чем еще дополнительная польза. А вкус его тонкий, нежный и богатый по ощущениям.