Шампанские вина – благородные напитки, которые придают любому празднику или ужину особую атмосферу. При этом нужно правильно сочетать игристое вино с продуктами и блюдами, чтобы его вкус раскрылся.

Неизменный атрибут новогодней ночи, праздничный стол, в канун 2015 года должен быть сервирован по-особому, ведь наступает год Синей Деревянной Козы (Овцы). Имеет смысл поддержать природную тему хозяйки года, не забыв при этом об этикете и комфорте гостей.

Хамон – сыровяленый свиной окорок, вес которого в целом виде доходит до 7,5 кг. Что примечательно, на ноге обязательно присутствует копытце – оно может быть как черным, так и белым. Хамон богат ненасыщенными кислотами, витаминами и прочими веществами, оказывающими положительное воздействие на организм. Подавать деликатес можно с различными блюдами и продуктами.

Сыр с вином – классическое сочетание. Планируя удивить гостей изысканным сортом, без сыра не обойтись. Но далеко не каждый подойдет к тому или иному напитку в бокале. Правильно подобрать сыр, создать идеальный дуэт – это целое искусство.

Примерно до 15 века шампанскими считались все вина: белые, красные, серые. Свое название они получили в честь провинции Шампань. На протяжении столетий монахи пытались улучшить качества, смешивая сорта винограда. Самый главный новатор – дом Пьер Периньон. Вкус игристых вин улучшался, появлялись его разновидности. Сейчас на прилавках магазинов напитки представлены в широком ассортименте.

Лагером именуют пиво, приготовленное посредством низового брожения и дозревающее во время хранения при низкой температуре. Оно отличается небольшой крепостью, легким вкусом и золотистым или светло-янтарным цветом. Этот сорт пива идеален как для утоления жажды, так и для усиления вкуса некоторых блюд.

Не так страшен черт, как его малюют. Правда, если речь идет о морском черте. Несмотря на свое устрашающее название и малоприятную внешность, эта рыба является изысканным деликатесом, блюда из которого подают в самых элитных ресторанах мира.

Шампанское – поистине уникальный напиток, символ праздника и роскошного образа жизни. В России привыкли употреблять этот термин в отношении многих газированных вин. На самом же деле настоящим шампанским является лишь произведенное во французской провинции Шампань. И дело здесь не только в бренде, но и в технологии.

Мягкий и твердый, классический или с плесенью – в любом виде он обожаем по всему миру, ведь разнообразие его вкусов и ароматов порой потрясает воображение. Изысканный, благородный, благоухающий – все это он, его величество Сыр! Не удивительно, что в разных странах существуют целые культуры потребления сыра, и даже на привычную сырную тарелку стоит взглянуть совершенно по-новому.

Мягкие сыры с их своеобразным вкусом и пикантным запахом – настоящие деликатесы. Они хороши как в качестве возбуждающей аппетит закуски перед трапезой, так и на десерт, служат настоящим украшением сырной тарелки, хорошо сочетаются с фруктами и сухим вином. Но из-за специфики запаха и внешнего вида выбор мягкого сыра порой вызывает проблемы: неискушенным покупателям бывает сложно отличить качественный сыр от испорченного.

Зимние праздники отличается особым рождественским духом. И встреча с родными в один из главных христианских праздников должна доставить немало радости. Чтобы близкие вам люди были искренне благодарны за преподнесенные рождественские подарки, откажитесь от банальных вариантов. Оригинальным и неожиданным презентом станет коллекция самых разнообразных продуктов и предметов, собранная в большую подарочную корзинку.

Блюда из рыбы к новогоднему столу подают во многих странах. Они могут быть как горячими, так и холодными. В новогодних рецептах чаще всего используется «благородная» рыба – сибас, лосось, щука, семга, треска, палтус, форель, стерлядь, осетр, белуга.

Праздник Божоле Нуво является наглядным примером того, как французские виноделы научились превращать изъяны своего продукта в достоинства. Для них это мероприятие является отличным шансом получить большую выручку, а для потребителей - возможностью повеселиться от души.

Мидии – это двустворчатые моллюски, мясо которых особо ценится гурманами и приверженцами здорового питания. Нежные, со сладко-соленым приятным привкусом мидии доступны самому скромному бюджету. Привлекательна и необычная подача мяса мидий - в ракушках.

Корпоративные мероприятия – мощный инструмент сплочения коллектива, и организация стола в деле создания нужной атмосферы играет не последнюю роль. Поэтому, заказывая продукты в офис, надо тщательно выбирать поставщика – в идеале, стол должен быть организован с минимальными усилиями со стороны сотрудников, меню должно быть разнообразным и соответствовать тематике мероприятия, а продукты – быть свежими и высококачественными.