Листья - благодатный материал для изготовления осенних поделок. Они настолько богаты яркими, сочными расцветками, что их хочется сохранить как можно дольше. Из них можно сделать незамысловатую аппликацию, роскошный букет или оригинальную вазу. Все эти поделки легко впишутся в любой интерьер.

Замораживать можно как сырые, так и термически обработанные грибы. Если сделать это по правилам, зимой вы сможете приготовить из них ароматное грибное рагу, пахучий суп, пикантное жаркое в горшочках, нежнейший испанский омлет.

Чтобы в зимнее время готовить пироги, варить ароматные супы и делать соусы с грибами, надо их не только собрать, но и сохранить с минимальными вкусовыми потерями. Сушить дары леса впрок следует по определенным правилам.