Современная мода меняется так быстро, что угнаться за ней порой бывает просто невозможно. Сегодня носят одно, завтра совершенно другое, но некоторые вещи остаются в обиходе надолго и не изменяются с течением времени.

Крокеты – это небольшие котлетки, для приготовления которых используются различные начинки (мясо, овощи, мясной фарш). От традиционных котлет крокеты отличаются тем, что сформированные шарики перед обжаркой обмакивают во взбитое яйцо и обваливают в панировочных сухарях. Блюдо получается нежным внутри и хрустящим снаружи.