В зимний период, как правило, человеку очень не хватает спелых овощей и фруктов. Поэтому к зиме следует хорошо подготовиться. С давних времен на Руси была традиция солить на зиму капусту. Ведь соленая капуста - кладезь витамина С, который очень полезен для организма в холодное время года. Регулярное употребление соленой капусты улучшает пищеварение и укрепляет иммунитет. Но как посолить капусту так, чтобы она была готова уже через три дня?

Тефтели с рисом – прекрасный вариант для ужина с детьми. Если у вас есть духовка, то приготовить его не составит особого труда. Изюминка этих тефтелей в том, что они готовятся вместе с поджаркой и заливаются сметанно-томатным соусом.

Несмотря на то, что борщ имеет украинские корни, со временем это кушанье стали считать традиционно русским. Разновидностей рецептов борща существует очень много. Но как приготовить его так, чтобы он получился особенно наваристым и ароматным?

Рецептов блюд с куриными грудками существует множество. Но не все знают, как приготовить грудки так, чтобы они получились нежными и сочными. Благодаря возможности томления мультиварка как нельзя лучше подходит для приготовления этого диетического мяса. Грудки в сметанном соусе готовятся очень быстро.

Осень - прекрасное время года для того, чтобы побаловать себя и близких разнообразными лакомствами из овощей. Если вы любите делать домашние заготовки, то лечо как раз такая закуска, которая подходит ко многим блюдам и будет вас радовать зимними вечерами. К тому же, она очень просто готовится. Благодаря томлению на низких температурах, лечо в мультиварке получается особенно вкусным.

Румяные, аппетитные котлеты очень любят во многих семьях. Еще бы, ведь это блюдо очень универсальное. К нему подойдет практически любой гарнир. Как правило, котлеты жарят на сковороде. Но ведь их можно приготовить и в духовке. Причем духовка имеет ряд преимуществ. Например, никаких брызг на плиту и стены, не нужно следить за котлетами, переворачивать их. Если у вас большая форма для запекания, котлеток в ней уместится гораздо больше.

В современном мире сложно найти таких людей, которые не пробовали бы пиццу. Еще бы, ведь у этого замечательного итальянского блюда миллионы поклонников. Пиццерии есть практически в любом городе. Но при желании пиццу можно приготовить и дома. Если у вас есть мультиварка, то процесс не займет много времени.

Цыпленок табака - национальное блюдо грузинской кухни. По одной из версий название блюда произошло от арабского слова tabbaq, что означает «расплющенный или раздавленный». И это справедливо, ведь главная изюминка цыпленка табака в том, что он готовится на сковороде под прессом и подается с особенным соусом.

Не знаете, что быстро и вкусно приготовить на ужин? Отбивные из свинины как раз такое блюдо, которое выручит в любой ситуации. В дуэте с любимым гарниром, оно настолько универсально, что прекрасно подойдет как для семейной трапезы, так и к приходу гостей.

Летом и осенью особенно важно подготовиться к предстоящей зиме. И самый простой способ сделать это - насытить организм витаминами и микроэлементами. Баклажан - один из тех овощей, которые богаты полезными веществами, в том числе растительным белком и углеводами. Блюд из баклажанов достаточно много, и одно из них - баклажанная икра.

Ароматные блинчики - любимое угощение многих детей и взрослых. Блины можно купить в магазине. Но разве они могут сравниться с домашней выпечкой? Главный секрет этих блинчиков в их невероятной нежности и мягкости.

Машхурда - национальное блюдо узбекской кухни. В Узбекистане оно не менее популярно, чем плов или шурпа. Главная особенность этого густого супа в том, что его основу составляет маш, растение семейства бобовых зеленого цвета, необычайно богатое белком. В настоящее время маш найти совсем не сложно, он продается практически в любом крупном магазине или на рынке.

Соус болоньезе - один из самых известнейших в итальянской кухне. Несмотря на множество вариаций, его история берет свое начало в городе Болонья. Спагетти, заправленные этим великолепным мясным соусом, получаются насыщенными и очень вкусными.

Кавардак - национальное блюдо узбекской кухни и в переводе с узбекского языка означает «беспорядок, неразбериха». Благодаря сочетанию мяса и овощей это угощение получается очень сытным. А в зависимости от густоты, оно с успехом может заменить и первое, и второе.