Если вы любите подавать к обеду соленья, но у вас абсолютно нет времени на масштабное консервирование, попробуйте посолить помидоры с огурчиками на скорую руку. Главное достоинство этого метода в том, что солятся они всего за полдня! И не только в этом. В том числе, самостоятельно засоленные овощи значительно экономят семейный бюджет, ведь готовые изделия в магазинах стоят намного дороже.

Голубцы - очень вкусное и простое в приготовлении блюдо русской кухни. Также оно не менее популярно далеко за пределами нашей страны. У многих народов свои рецепты этого кушанья. Как правило, голубцы готовят из капустных или молодых виноградных листьев. Попробуем приготовить традиционные голубцы по-русски, но с добавлением болгарского перца. Это придаст блюду особую вкусовую изюминку.

Приближаются новогодние праздники. Многие хозяйки уже сейчас начинают задумываться, чем будут угощать своих родных и близких. В виде закуски на праздничном столе наверняка придется кстати маринованная капуста со свеклой. Да и после застолья ее насыщенный терпкий рассол поможет быстро прийти в норму. Приготовить такую закуску не составит труда даже для начинающих хозяек.

Тем, кто любит салаты из овощей, наверняка придется по душе «Овощное ассорти». Богатая палитра ярких цветов делает этот салат по-осеннему живописным, а обилие разнообразных овощей - максимально питательным, полезным и очень вкусным!

Прохладными осенними вечерами иногда так хочется побаловать себя чем-нибудь вкусным. Если вы любите сладкую дрожжевую выпечку, то лимонник наверняка придется вам по вкусу. Тесто у этого пирога получается нежным и рассыпчатым, а лимонная начинка - ароматной и приятной на вкус. Попробуйте испечь этот пирог дома, и он наверняка создаст настроение и украсит ваше чаепитие.

Морковь по-корейски, морковча, как ее еще называют сами корейцы - одна из любимых закусок в нашей стране. А то и не удивительно, ведь она обладает ярким пикантным вкусом, повышает аппетит и способствует улучшению пищеварения. Морковь не поддается термообработке, поэтому сохраняет все свои полезные вещества. Многие привыкли покупать морковчу в магазинах или на рынке, но ведь ее можно приготовить и в домашних условиях!

Плов - самое почитаемое блюдо в Узбекистане. Ни одно значимое событие в узбекских семьях не проходит без плова. Как говорят узбеки: «Мы рождаемся с пловом, женимся с пловом и с ним же умираем». Узбекский плов известен во всем мире и даже включен в список нематериального культурного наследия ЮНЕСКО. В каждой области Узбекистана есть свои особенности приготовления плова, а семейные рецепты передаются из поколения в поколение.