Последнее время число подростков с заболеваниями пищеварительной системы растет. Такое заболевание, как гастрит, никого не удивляет и обнаруживается чуть ли не у каждого второго ребенка. Сплошные бутерброды, чипсы, газированная вода, сухарики – заменяют у многих подростков полноценные завтраки, обеды и ужины. А ведь в подростковый период идет созревание всего организма. Поэтому особенно важно, чтобы ребенок в этот период правильно питался. Что необходимо включить в рацион ребенка, чтобы он рос здоровым и бодрым?

Картофель на Руси называли вторым хлебом. Если в хозяйстве была картошка, то голода можно было не бояться. Огромное количество блюд можно приготовить из него. Об этом говорит одна из главных героинь фильма «Девчата». Для перечисления блюд из картофеля, ей не хватило пальцев ни на руках, ни на ногах. Из картофеля можно приготовить более ста разнообразных блюд, начиная с салата или закуски, заканчивая десертом. Этот овощ не только вкусен, но и полезен. А когда появился картофель?

Так же, как и завтраки, жидкие блюда в обязательном порядке должны присутствовать в рационе тех людей, которые хотят сохранить крепкое здоровье, так как различные супчики, особенно легкие, помогают подготовить организм человека к последующему приему более тяжелой пищи. Самыми полезными из всех жидких блюд являются кислые щи, которые можно приготовить в мультиварке.