Меню в Великий пост должно быть продумано таким образом, чтобы пищевые ограничения не нанесли вреда здоровью. В этот период необходимо обеспечить организм полноценным питанием.

Диета Пьера Дюкана относится к малоуглеводным и подразумевает исключение из рациона продуктов, содержащих большое количество углеводов. Она дает хорошие результаты: нормализуется обмен веществ, процесс похудения становится стабильным.