Поке – традиционное гавайское блюдо, набирающие популярность по всему миру. Его главная особенность - это сырая рыба порезанная кубиками, и рис, заправленный специальным соусом. Сегодня рестораны подхватив модный гастрономический тренд, предлагают массу вариаций поке, с добавлением жареной рыбы, гороха, овощей и даже фруктов, но все же классический рецепт поке остается самым востребованным у гурманов и ценителей здорового питания.

Говяжий рубец, приготовленный с грибами, соевым соусом и красным луком, разнообразит меню и удивит необычным вкусом.

Салат с глазированной курицей обладает ярким и пикантным вкусом. Рецепт понравится любителям легкой и сочной кухни. И готовить его несложно.

При заказе стейка в ресторане официант обязательно спросит гостя, какую степень прожарки мяса он предпочитает, ведь от ее интенсивности вкус мяса зависит не меньше, чем от самой вырезки. В гастрономическом мире существует семь классификаций степени прожарки мяса – это BlueRare, Rare, MediumRare, Medium, MediumWell, WellDone и Overcooked.

Стейк из свинины, запеченный в апельсиново-чесночном соусе, станет отличным вариантом для праздничного стола. Насыщенный вкус мяса, приправленный пикантным соусом, смогут оценить любители азиатской кухни.

Дорадо – вкусная и диетическая морская рыба, в которой содержится всего 87 ккал на 100 грамм. Дорадо, запеченная с травами, понравится ценителям здоровой и полезной кухни, а также тем, кто придерживается диеты.

Сегодня меню ресторанов предлагают различные варианты говяжьих стейков, в названии которых порой под силу разобраться только настоящему гурману. Рибай, ковбой-стейк, стриплойн, томагавк, тибон, шатобриан, филе миньон – это не просто названия блюд, это вырезки которые занимают всего лишь 15% от общей массы туши говядины. Именно поэтому цена их так высока, а вкус идеален.

Перепелиное мясо – настоящий деликатес, обладающий изумительным и очень нежным вкусом. Из перепелок можно приготовить массу разнообразных блюд, которые украсят любой стол. Особенно вкусными получаются перепела, запеченные с апельсинами и розмарином.