Макароны, картошка, рис – стандартный набор гарниров, которые среднестатистическая хозяйка ежедневно готовит на обед или ужин. Давайте попробуем разнообразить репертуар и приготовить на гарнир к мясу или рыбе что-нибудь новое и необычное.

Многие люди стараются употреблять поменьше хлеба, чтобы не вредить фигуре. А ведь иногда так хочется съесть бутерброд! Решение проблемы – бутерброды без хлеба. Понятно, что это будет противоречить самому названию: «бутер» масло и «брод» хлеб. Но нам ведь самое главное, чтоб было вкусно и полезно! Зато таких бутербродов можно приготовить много, сделать их маленькими – на один «укус», разложить на красивых резных сервировочных салфетках. Глаза разбегаются от разнообразия формы, цвета и вкуса! Большое блюдо, заполненное бутербродами-ассорти, станет украшением праздничного стола.

Слово «фуршет» (fourchette) переводится с французского языка как «вилка». Фуршетный стол отличается бесконечным разнообразием всевозможных порционных закусок, которые можно легко подцепить на вилку (можно взять и пальцами) и отправить в рот, особо не задумываясь об этикете. Вот где простор для полета фантазии хозяйки! Тарталетки и корзиночки, рулетики и пирожки, канапе и мини-шашлычки… Пальчики оближешь!