Все советы для тех, кто хочет похудеть, сводятся, как правило, к прописным истинам: сократить калорийность или объем питания, больше двигаться, пить много воды. Легко сказать – гораздо труднее сделать! Однако если взять на заметку и соблюдать хотя бы пять правил из предложенного списка, можно добиться весьма неплохих результатов!

Жители Скандинавии с большим пиететом относятся к селедке и блюдам из нее. Финские хозяйки часто готовят к праздничному столу рулетики из сельди с различными начинками и соусами. Один из вариантов – сельдь с пикантной начинкой и соусом из клюквы.

Название национального финского блюда Калакукко (Kalakukko) дословно переводится как «Рыбный петух». Но пугаться не стоит – это не мутант, а потрясающе вкусный пирог из ржаного теста с рыбной начинкой, родом из провинции Саво (Savo). Пекут его очень долго – не менее 3-х часов при невысокой температуре. Для начинки по традиции используется ряпушка целиком, и за столь длительное время приготовления рыбные кости размягчаются до съедобного состояния. Однако мы можем использовать абсолютно любую рыбу или рыбное филе. В начинку обязательно добавляется сало, лук и сливки. Стоит попробовать!

С чем только ни пьют кофе! С мороженым, ликером или коньяком, апельсиновым соком, имбирем, корицей, мятой… Однажды во времена моего пионерского детства в турпоходе наш руководитель (учитель химии) сварил прямо на костре экзотический напиток: кофе с чесноком! Вкус напитка «с дымком» был восхитителен! Гораздо позднее в меню наших российских кафе и ресторанов я обнаружила кофе с чесноком и медом под названием «Штирлиц». Ответ на вопрос «Почему "Штирлиц"?» нашелся в романе Юлиана Семенова «Экспансия-1», где таким кофе угощал Штирлица глава ИТТ Эрл Джекобс: «В Анкаре мне подарили рецепт, он сказочен. Вместо сахара – ложка меда, очень жидкого, желательно липового, четверть дольки чеснока, это связывает воедино смысл кофе и меда, и, главное, не давать кипеть. Все то, что закипело, лишено смысла». Попробуем и мы приготовить кофе, который с удовольствием пил Штирлиц.

Чай с названием «Christmas mystery» производят некоторые чайные компании. Такой чай, наряду с сухофруктами и специями, имеет в своем составе искусственные ароматизаторы, отношение к которым у многих далеко не однозначное. Попробуем собрать сами этот вкусный и ароматный чай.