Тесто с жутким названием «Утопленник» имеет давнюю и очень интересную историю. Это, скорее, даже не рецепт, а технология приготовления. Известно, что тесто для подъема ставят либо в тепло, либо на холод. В те времена, когда у людей еще не было холодильников, логично было погрузить ком замешанного теста в холодную воду. Через некоторое время тесто насыщалось углекислым газом и всплывало на поверхность – это было сигналом, что тесто «подошло». Таким образом тесто «топили», а затем ждали, когда оно всплывет – отсюда и название. Дрожжевое тесто «Утопленник» – универсальное: оно отлично «подходит», годится для выпечки пирогов и пирожков, ватрушек, беляшей, пиццы и т.д., как жареных на сковородке, так и печеных в духовке, с любыми начинками.

Две российские столицы спорят не только о том, как правильно говорить – «подъезд или парадное?», «бордюр или поребрик?», но и том, как правильно варить суп-рассольник. Исторически сложились классические рецепты рассольника московского и ленинградского, на основе которых родилось множество вариантов этого блюда. Попробуем разобраться – чем же отличаются способы приготовления рассольников двух столиц.

Это очень увлекательное и полезное занятие – самостоятельно делать лосьоны для ухода за кожей. Многие рецепты довольно сложны, но наградой за усилия станет уникальный натуральный продукт, в качестве которого вы уверены на 100%. Все лосьоны после приготовления желательно перелить в бутылочку из темного стекла и хранить в холодильнике. Лосьоны, имеющие в составе спиртовые компоненты, могут храниться до полугода.

Рулеты – очень удобная порционная форма подачи блюд. Данный рецепт является блюдом универсальным: рулеты из ветчины в винном соусе можно подавать и в качестве горячего блюда с гарниром, и как закуску – и горячую, и холодную.