У многих любителей домашних заготовок, особенно у молодых хозяюшек, случается такой печальный опыт. Жалко продуктов и потраченных усилий. Можно ли что-то сделать, если взорвались банки с огурцами?

Перловая крупа не пользуется большой популярностью не только из-за длительности ее приготовления. Неверно приготовленная, она становится «резиновой» или «кирзовой» как по вкусовым качествам, так и по консистенции. Как правильно приготовить перловку?