В памяти людей старшего поколения еще свежи воспоминания о временах, когда самым экзотическим фруктом считался банан, а о существовании чудесного плода личи даже не знали.

Японцы называют ундарию перистую «вакамэ», корейцы зовут эту траву «миёк», и название это часто встречается в рецептах блюд и того, и другого народа. На российском рынке водоросли вакамэ появились относительно недавно, в отличие от морской капусты, польза которой для организма уже ни у кого не вызывает сомнений.

В преддверии любимого многими праздника Масленицы начинаем собирать рецепты блинов и блюд, которые можно из блинов приготовить. Пирожное из блинов - достаточно простой и экономичный рецепт, подходит и для чаепития в кругу семьи, и для посиделок с друзьями.

Когда-то это печенье было популярно из-за его экономичности. Действительно, приготовление печенья на рассоле не требует ни большого и дорогостоящего набора продуктов, ни особенных временных затрат.

Консервированное кокосовое молоко можно приобрести практически в любом супермаркете. А куда интереснее приготовить кокосовое молоко в домашних условиях. Причем, в этом случае выгода будет и для здоровья, и для кошелька.

Кокос обладает весьма твердой скорлупой, по которой можно до бесконечности и онемения рук колотить молотком, а результата не будет. На самом деле расколоть и очистить от скорлупы кокос очень просто, и этот процесс не требует применения физической силы.

Рецептом поделилась моя несостоявшаяся свекровь, гражданка Канады, уже много лет проживающая в провинции Квебек. Изюминка этого рецепта заключается в необычном маринаде.

Удивительные нежные сладкие пирожные без грамма сахара и любых других подсластителей, приготовленные без яиц, муки и орехов, идеальны в качестве десерта людям, которые следят за фигурой, страдают от таких эндокринных нарушений, как ожирение и сахарный диабет. Пирожные подходят для питания детей в возрасте от трех лет и подойдут детям, страдающим от атопического дерматита.

Пирожки из бездрожжевого теста на кефире получаются очень легкими, готовятся просто и быстро, не оставляют тяжести в желудке и не провоцируют изжогу, в отличие от кислого теста на дрожжах.

Среди сладкоежек немало людей, страдающих лишним весом, различными эндокринными нарушениями, в том числе сахарным диабетом, а также людей, которые придерживаются сыроедения, как основной системы питания. Шоколадные батончики с начинкой из кокоса без сахара придутся как раз к столу.

Торт «Наполеон» любят многие, в том числе и веганы. Однако этот десерт, приготовленный в классическом варианте, изобилующий продуктами животного происхождения, для строгих вегетарианцев неприемлем. Можно приготовить такой торт из продуктов исключительно растительной природы, вкус его останется тем же нежно-сладким, текстура - слоеной, а аромат - ванильно-сливочным.

Родиной Цзяо Гу Лань считается Китай. Иначе это растение называют южным женьшенем, травой бессмертия или чаем долголетия.

«Янпечу миёккук» - стилизованный корейский суп, сытный, питательный, легкий для усвоения и полезный для фигуры. Можно ввести такой суп в ежедневный рацион людей, которые ведут активную борьбу с лишним весом.

Польза овсяной каши неоспорима, но многие дети совсем ее не любят. И на самом деле сероватого цвета каша выглядит весьма уныло. Однако овсяную кашу можно приготовить так, что она вид будет иметь не скучный и очень аппетитный.

Неповторимый вкус тульского пряника с детства известен многим. Сладкий и пряный, дополненный густым повидлом и сахарной глазурью. Можно воплотить этот шедевр кондитерского искусства в сытном ароматном пироге. Пирог подойдет в пищу тем, кто соблюдает пост или придерживается строгого вегетарианства.