Экзотические фрукты имеют приятный вкус и аромат только в том случае, если они зрелые и свежие. Именно поэтому при их покупке нужно учитывать ряд особенностей, которые для каждого вида индивидуальны.

Знаменитый итальянский пармезан, пожалуй, можно считать самым древним из существующих ныне сыров. Parmigiano Regiano, как называют его на родине, по праву может быть одним из символов Италии. Помимо того, что этот уникальный сыр обладает особенным вкусом и тонким ароматом, в нем содержится множество полезных веществ. Недаром пармезан входит в меню космонавтов на МКС.

Хамон – вкусный мясной окорок, приготовленный по особой технологии методом вяленья естественным путем на протяжении многих месяцев. Существует несколько разновидностей хамона, которые серьезно отличаются по цене. При выборе нужно учитывать ряд характерных особенностей, чтобы купить действительно вкусный, ароматный и полезный окорок.

Создание пива портер не зря называют одним из краеугольных камней английской пивоваренной истории. Придуманный в качестве дешевого и питательного напитка для бедного британского населения, этот сорт быстро завоевал популярность в разных странах. Вот уже 300 лет он является гордостью британской пивной культуры, именно с ним часто ассоциируют качественное английское пиво.

Приготовление еды отнимает массу времени, которого и так постоянно не хватает. Некоторые хитрости помогут вам уменьшить количество часов, проведенных на кухне, при этом вы будете, как и раньше, кормить семью вкусными и полезными блюдами.

Истинные гурманы знают, что важно не только безупречно выбрать нужные сорта сыра к предстоящей трапезе, но и правильно их подать. И если с основными тонкостями составления сырной тарелки знакомы сегодня многие, то верно предложить гостям, скажем, благородные голубые сыры по силам далеко не всем.

Стаут – один из старинных темных сортов пива, произошедший от английского портера. Он отличается немного тягучей консистенцией, коричневым или черным цветом и насыщенным жженым вкусом. Чтобы полностью насладиться этим пивом, важно подобрать к нему правильную закуску.

Среди огромного семейства своих собратьев голубые сыры занимают особое место. Их привилегированное положение подчеркивает и само название, ассоциирующееся с «голубой кровью» аристократов. Тем удивительнее, что необычный вид, вкус и аромат этому продукту придает … плесень.

Мягкие сыры производятся, как правило, без использования дополнительной обработки, вырабатываются из пастеризованного молока с использованием чистых культур бактериальных заквасок, плесени и микрофлоры сырной слизи. Такие сыры имеют мягкую творожисто-сливочную консистенцию, могут быть совсем без корочки либо имеют естественную или плесневелую корочку.

Популярность твердых сыров не только в России, но и во всем мире отнюдь не случайна. Их вкусовая палитра настолько разнообразна и обширна, что любой потребитель сможет найти подходящий для себя «оттенок», начиная от насыщенного соленого и даже острого, заканчивая сладковатым вкусом. Осталось только выяснить, как правильно выбрать твердый сыр и с чем подать его к столу.

Вкусные мясные и рыбные деликатесы не так легко найти, ведь спрос в некоторых магазинах на них небольшой, соответственно, продукты залеживаются на прилавках и теряют вкус и аромат. Если вы привыкли употреблять в пищу только лучшие продукты, старайтесь оформлять заказ на покупку деликатесов в проверенных интернет-магазинах.

Новый 2015 год по восточному календарю пройдет под знаком Синей Деревянной Козы. При приготовлении блюд на новогодний стол постарайтесь обойтись натуральными продуктами. Желательно, чтобы на столе были овощные салаты, нежные закуски, обилие морепродуктов, оригинально поданное горячее и, конечно же, сладкий десерт из мороженого или фруктов.