Смутно помню, что в советском моем детстве конфеты, обозначавшиеся загадочным и красивым словом "Грильяж", считались хорошими. Именно поэтому, я периодически пробую современный "Грильяж" в поисках того самого хорошего вкуса.
На всякий случай уточню, что под глазурью в этих конфетах рубленый орех в карамели. Начинка должна быть плотной, даже жесткой, чем-то похожей на козинаки.
Конфеты с названием "Грильяж", выпущенные под маркой фабрики им. Крупской, оказались похожими на то, что я пробовал в детстве. Нельзя сказать, что они замечательные, их недостатком я...
Читать полностью