После того как на дорогой немецкой металлической форме для выпечки отвалились большие куски антипригарного покрытия, я задумалась о введении силикона для выпечки. Отвалиться там вроде нечему, да и стоимость на порядок дешевле. Попробовать я решила недорогую силиконовую форму FixPrice 20 см, чтобы потом не было жаль потраченных денег.
Чтобы протестировать форму FixPrice 20 см, я испекла бисквитный тор и пирог с фруктово-ягодной начинкой. Тесто распределить равномерно по форме не составило особого труда. Выпеченный корж для бисквитного торта я извлекла из формы быстро. Не потребовалось стучание по форме сверху - такую операцию на металлической форме я обычно проделывала. Еще больше меня обрадовало, что бисквит не потерял формы и пышности. Тесто равномерно пропеклось, и не было темных боков. Пирог тоже удался на славу. Фруктово-ягодная начинка на пироге не подгорела и не зажарилась до темного цвета, а только приобрела более густую консистенцию. А вот металлическую форму я обычно долго отмывала от пригорелой начинки.
На свою большую семью одной силиконовой формы для выпечки FixPrice 20 см не хватает, поэтому я приобрела вторую. Качеством выпеченных изделий я довольна. Работать с формой мне удобно.