Пристрастилась к устричному соусу во время жизни в Азии и теперь периодически покупаю себе бутылочки с соусом в российских магазинах. К сожалению, здесь не продают мою любимую марку Good Life, зато есть неплохой и очень популярный в Таиланде соус Tramaekrua. Консистенция у него классическая, очень густая.

Вкус кисло-сладкий, маслянистый. Цвет темно-коричневый. Бутылки мне лично хватает на 2-3 месяца, не меньше, хотя готовлю я с ним много. Устричный соус Tramaekrua можно использовать для приготовления тайских блюд, а также для маринада, изготовления в домашних условиях соуса терияки и многого другого.