Из всех сортов черного чая предпочитаю чай «Ристон Эрл Грей с ароматом бергамота». Оригинальный вкус, ароматный, терпкий. Он очень бодрит и согревает в холодный зимний день. Предпочитаю пить чай со сливками или с молоком, но без сахара. Вкус становится более выраженным, а излишняя терпкость смягчается вкусом молока.

Заваривать его нужно так же, как любой другой крупнолистовой чай – споласкиваете заварочный чайник кипятком, для того, чтобы он прогрелся, засыпаете две чайные ложки чая, заливаете кипящей водой (не перекипяченной!), выдерживаете 1 – 2 минуты, сливаете, затем заливаете снова чистой кипящей водой. Настаиваете 5 – 7 минут и можете наслаждаться этим необыкновенным вкусом!