Сковорода марки Fissman серии OLYMPIC диаметром 24 см у меня на кухне уже около года, и я не нарадуюсь на нее. Купила, честно говоря, прельстившись на расцветку и на необычное внешнее и внутреннее покрытие - такие выпуклые цветочки. Подумала было, что внутреннее неоднородное покрытие будет забиваться частичками продуктов, которые будут жариться, но решила рискнуть. И не прогадала.

Ничего в узор покрытия не прилипает и не забивается. Отмывается после использования ничуть не хуже обычных сковород с гладким дном. Первое время не могла привыкнуть к светлому цвету внутренней стороны. Например, когда наливаешь тесто для блинчиков, его почти не видно. Но это ведь не недостаток, а просто характеристика, оригинальное свойство сковороды, к которому быстро привыкаешь.

Какие основные плюсы я бы отметила. Картошка и рыба пригорают намного меньше, чем на чугунной и даже на тефлоновой сковороде. Моется легко обычной губкой со средством для посуды. Даже после сильного поджаривания мяса пятна от прижарок отходят очень быстро.

Один недостаток - отсутствие крышки, но это обстоятельство удивительно быстро и экономно разрешилось. Я пошла в магазин, в котором покупала сковороду, и спросила, нет ли крышек к этим сковородкам. В итоге после общения с милой продавщицей я купила кастрюлю Fissman со стеклянной крышкой такого же диаметра, что и сковородка. Теперь у меня на кухне кастрюля и сковорода с одной крышкой, которую использую то с тем, то с другим предметом. Кстати, кастрюлей я тоже очень довольна.