Вот простой шаблон начала беседы с незнакомцем:

1) Подойдите на расстояние 0,5-1 метр.

2) Установите контакт глазами.

3) Превратите то, что что хотите сообщить в вопрос, с помощью слов: "не правда ли", "вы согласны", "да" "не так ли".

4) Начните с трюизма - то что трудно опровергнуть, затем сделайте комплимент человеку и задайте вовлекающий вопрос - кто задает вопросы, тот и ведет в беседе.

5) Повесьте паузу - вот тут уже можете улыбнуться и дождитесь ответа.

ПРИМЕР:

Прекрасная осенняя пора, не правда ли? (трюизм).
Эти краски так идут Вашим глазам (комплимент).
Вы любите теплые осенние деньки? (вовлекающий вопрос).

Нет универсальных слов и нет универсальных вопросов. И как говорят исследователи, ваш собеседник составляет о вас первое впечатление еще до того, как вы заговорили. Поэтому начните с внешнего вида, а затем - с улыбки. Позитивно настроенные люди имеют всегда больше шансов на успех в любом деле

Зачем заговаривать с любым человеком? Сначала ответьте себе на этот вопрос.
Ну а расположение достигается просто - надо искренне интересоваться данным человеком и он это почувствует. Как говорил Жеглов - "поговорить об нем самом".