Первым делом вам нужно поступить в медицинский институт на отделение хирургии. Сдают при поступлении химию, биологию и русский язык. Во время обучения в институте устраивайтесь на подработку в больницу - санитаром, кем угодно, чтобы к окончанию института уже был опыт работы. Тогда шансов устроится туда, куда хочешь, будет больше.

Если в Беларуси нет специализации "Пластическая хирургия", то придется пройти дополнительное обучение в России или в Европе. Оно будет платным.