Возможно, что одна из черепах больна. Например, у нее проблема с глазами и ей меньше достается пищи, понаблюдайте за ней. Посмотрите, насколько она активна. Попробуйте ее кормить отдельно, почаще. Не забывайте о специальной лампе. Еще как вариант, ваши черепашки просто разнополые. Девочки, обычно, крупнее, но это становится заметно значительно позже, к году.