Посмотрите, не перегревается ли процессор или видеокарта, из-за чего автоматически включается защита в виде снижения производительности устройства. Температуру процессора/материнской платы можно посмотреть в БИОСе сразу после падения ФПС если выключить компьютер и зайти туда. Попробуйте играть с открытым корпусом - если поможет, значит проблема в перегреве.