подросток вряд ли послушает разумные доводы. предоставьте ей самой решать. перебесится.
это сейчас модно.
лучше помогите - сядьте вместе и распишите правильное питание без "вредных" на её взгляд продуктов и купите витамины. объясните, чем чреват отказ от мяса в данный момент (не будет груди, прыщи , волосы выпадают и т.п) , чтобы она начала есть витамины хотя бы недостающие. организм растущий, раз уж в голову дрянь взбрела - так лучше пускай получает все полезное из других источников. переубедить подростка очень сложно, лучше работайте сообща.
сами при этом от мяса не отказывайтесь.