Как приятно холодными зимними вечерами посидеть в теплой дружеской обстановке и выпить чашечку душистого ароматного чая, несущего в себе вкус и запах лета. Вот, написала, и даже у самой на душе стало теплее. В быту мы уже настолько привыкли к этому напитку, что даже не задумываемся, что он в себе несет.

На самом деле чай – не традиционный русский напиток. На Руси пили больше взвары, квасы, бражки (что-то вроде кваса, только сытный) и травяные настои. Впервые чай привезли на родину казачьи атаманы Петров и Ялышев, побывав в Китае. И настолько русские пристрастились к его дивному вкусу, что надолго были забыты наши традиции.

Сейчас множество людей приобщается к здоровому образу жизни, что делает травяные чаи вновь популярными. Польза их неоспорима, что доказано многими научными исследованиями.

Что же такое травяной чай? Это напиток, полученный путем заваривания кипятком, иногда настаивания, различных частей растения: цветов, листьев, стеблей, корней. Таким образом растение полностью отдает свои полезные свойства, они переходят в отвар или настой. В травах содержатся антиоксиданты, флавоноиды, витамины и минералы, дубильные вещества, различные эфирные соединения. Однажды ученые проводили эксперимент - взяв за основу траву зверобоя, они продвигались с юга на север, собирая и исследуя растение. Так вот: в траве, собранной на севере оказалось полезных веществ в 7 раз больше, чем на юге! Как ни поразиться мудрости природы, дающей людям все необходимое в любой точке планеты.

Условно все травяные чаи можно разделить на две категории:

- лечебные;

-собственно чай для ежедневного потребления.

Лечебные обычно принимаются под наблюдением врача, и скомпонованы в травяные сборы. Ежедневные чаи готовят их душистых трав. Они не имеют ярко выраженного лечебного свойства, но тем не менее помогают организму сгладить легкие проявления той или иной проблемы.

Наиболее распространенными травами для ароматного чая являются:

- мята - успокаивает, помогает при простуде, невралгии, тошноте, головной боли, стенокардии, удаляет неприятный запах изо рта;

- душица – применяется при заболеваниях желудочно-кишечного тракта;

- брусника – отличное витаминное и противогнилостное средство;

- вишня – является прекрасным средством при сердечно-сосудистых заболеваниях;

- зверобой – из него делают препарат под названием «Негрустин», добавить нечего;

-земляника– благотворно влияет на женские болезни, геморрой, печень;

- календула – обладает противовоспалительными, ранозаживляющими, бактерицидными, спазмолитическими свойствами;

- малина – очищает кровь, помогает при простудах, воспалениях, авитаминозах, в ней содержится аспирин;

- липа – потогонное средство, помогает организму справляться с любыми заболеваниями с высокой температурой;

- крапива – обладает кровоостанавливающим действием.

Конечно же это мизерный перечень из огромного списка трав, пригодных для заваривания чая. При желании можно посмотреть в сети, там информация значительно богаче.

Хочется остановиться еще на одном аспекте. Он касается постулата «Не навреди». При использовании травяных чаев все-таки необходима «техника безопасности:

- травы должны быть собраны в экологически чистой местности, в старину говорили: «Чтобы не слышно было как петух поет», то есть вдалеке от жилья, а тем более от дорог и промышленных предприятий. По этой же причине опасно покупать на рынке;

- имейте ввиду, что может быть индивидуальная непереносимость тех или иных компонентов трав;

- некоторые травы предназначены только для лечения, поэтому следует проконсультироваться с врачом;

- помните, что данные напитки предназначены для профилактики, поэтому не стоит заваривать их слишком крепко.