Среди всех прочих сладостей пряники, пожалуй, являются одним из самых полезных и безобидных вариантов. Как правило, качественный продукт изготавливается из натуральных ингредиентов. Однако в современные пряники нередко добавляют много красителей, ароматизаторов и вредных компонентов, которые при чрезмерном употреблении могут негативно сказаться на здоровье.
Любые пряники – имбирные, шоколадные, мятные, с начинками или без – обладают высокой калорийностью. Они достаточно легко притупляют чувство голода, но при этом вызывают резкий скачок глюкозы в крови. Эффект сытости от пряников длится недолго, а когда он проходит, аппетит у человека становится еще сильнее. Вред пряников при чрезмерном употреблении кроется в риске набрать лишние килограммы. Особенно повышен риск для людей, которые ведут малоподвижный образ жизни.
Пряники по своей природе отличаются очень сладким вкусом. Как было указано, они вызывают стремительное увеличение количества глюкозы. Большая любовь к пряникам может обернуться стабильно повышенным сахаром в крови. Эти сладости в привычном виде не рекомендуется вводить в рацион людей, которые уже болеют сахарным диабетом. Кроме того, из-за обилия сахара пряники могут негативно воздействовать на зубную эмаль.
В составе пряников нередко находятся мед, мята, какао, имбирь, гвоздика и так далее. Все эти ингредиенты способны вызывать аллергическую реакцию. Однако аллергия на пряники развивается достаточно редко, главное не употреблять такую продукцию в чрезмерном количестве.
Как правило, такое лакомство покрывается глазурью. В составе этого компонента может находиться лактоза. Также в состав пряников обычно входит молоко. Потому лицам, у которых есть проблемы с усвоением лактозы, нельзя есть много пряников. В противном случае подобный продукт способен вызвать несварение желудка, расстройство пищеварения и общее недомогание.
Определенный вред от пряников может наблюдаться в адрес поджелудочной железы. Эти сладости богаты углеводами, что вынуждает поджелудочную железу работать активнее. Нагрузка на орган возрастает и из-за необходимости вырабатывать немалое количество инсулина. Потому при хроническом и, тем более, остром панкреатите есть пряники в больших количествах не рекомендуется.
В составе некоторых сортов лакомства присутствуют природные компоненты, которые стимулируют процесс переваривания пищи. Потому при обильном употреблении пряников даже здоровый человек может столкнуться с временной диареей.
