Растворимый кофе стал популярен после Первой мировой войны. Когда такой напиток в 1910 году появился на рынке, он не вызвал ажиотажа, да и мнения о вкусе были негативные. Однако военное время изменило отношение к растворимому кофе. Подобный напиток было проще готовить и пить на фронте.
Такой кофе, как американо, появился во время Второй мировой войны. Дело в том, что привычный эспрессо часто казался чересчур крепким, потому солдаты начали разбавлять напиток дополнительной порцией воды. Название американо возникло непосредственно потому, что моду на такой напиток ввели именно американские военные.
Кофе действительно может укрепить здоровье. Если пить напиток регулярно, но хороший и не в чрезмерном количестве, можно снизить риск развития рака кишечника, улучшить пищеварение и позитивно повлиять на работу печени. Кроме того, кофе является мочегонным средством, помогая выводить из организма отравляющие вещества.
Количество кофеина в зернах зависит от степени обжарки. Когда хочется насладиться мягким вкусом напитка, при этом не вводить в свой организм большое количество кофеина, надо выбирать зерна темной обжарки.
Напиток влияет на женское либидо. Те женщины, которые не очень часто пьют кофе, могут использовать этот напиток с целью усиления сексуального влечения.
Кофе влияет на действие анальгетиков. Как ни странно, но выпитая чашка кофе усиливает эффект от обезболивающих средств, например, от аспирина. Кроме того, некоторые ученые уверены, что этот ароматный напиток сам по себе обладает болеутоляющим свойством. Это воздействие особенно сильно можно ощутить, выпив кофе после тренировки в спортзале или после дня, проведенного в сидячем положении, когда начинает болеть спина.
Кофе снижает аутоагрессию. Люди, которые часто пьют кофе, в меньшей степени склонны наносить себе какие-либо физические увечья, заниматься самобичеванием, а также проще воспринимают негативное стрессовое воздействие. Кроме того, этот напиток снижает склонность к суициду. Подобное происходит по той причине, что кофе провоцирует активную выработку серотонина и дофамина.
С напитком из кофейных зерен нужно быть осторожными, он вызывает привыкание. Несмотря на всю свою пользу, кофе действительно может навредить здоровью. Если он употребляется с целью пробудиться, войти в тонус, взбодриться, то организм человека постепенно привыкает к этому стимулятору. Из-за подобного дозировку кофе приходится увеличивать, что в итоге может привести к негативным последствиям. Кроме того, в состав напитка входят пуриновые алкалоиды, которые влияют на формирование кофейной зависимости.
Чрезмерное употребление кофе оказывает негативное влияние на психику. Если человек выпивает в день до 6 чашек хорошего кофе, то такое количество напитка вряд ли сумеет нанести серьезный вред психике. Однако кофе в больших дозах способен спровоцировать галлюцинации и развитие параноидального расстройства.
