-соль, перец, растительное масло для жарки, пряности
Приготовление:
Лук мелко нарезать, морковь натереть на терке. Обжарить лук и морковь. Добавить в сковороду промытый рис, кукурузу, перемешать, чтобы он пропитался маслом. Переложить смесь в форму. Залить двумя стаканами кипятка или бульона. Курицу натереть со всех сторон солью, перцем и пряностями. Выложить на рис, накрыть фольгой и поставить в духовку при t 200, около часа. При подаче украсить зеленью.
