Как приготовить тыквенный мёд

Осень – время приготовления тыквенных блюд и дегустации ароматного мёда. А вы задумывались, что будет, если совместить эта два полезных продукта? Попробуйте приготовить тыквенный мёд – целебный бальзам, полезный для печени, желчного пузыря, ЖКТ и почек, а также просто кладезь витаминов и ценных веществ. Да и сам вкус тыквенного мёда – тонкий, нежный, оригинальный – стоит того, чтобы потратить 5 минут на манипуляции с тыквой.

Вам понадобится

• - небольшая круглая тыква;
• - 100-300 г мёда;
• - нож;
• - столовая ложка.

Инструкция

1. Срежьте у тыквы верхнюю часть, но получившуюся «крышечку» не выбрасывайте.
2. Вычерпайте ложкой семечки и тыквенную мякоть, оставив небольшой мягкий слой по стенкам получившегося сосуда. (Мякоть тыквы можно использовать для приготовления других блюд).
3. Наполните тыкву мёдом и закройте «крышечкой».
4. Оставьте мёд настаиваться в тыквенном сосуде как минимум на сутки. Оригинальные оттенки вкуса и дополнительную пользу мёд приобретёт уже через день, но для усиления свойств его выдерживают от 2 до 10 суток.