Как приготовить салат с корейской морковью и колбасой

Вкусный, оригинальный, пикантный салат на все случаи жизни. Приготовление не занимает много времени, а с компонентами можно пофантазировать и получить новый кулинарный шедевр.

Вам понадобится

• - 150 г корейской моркови,
• - 200 г варено колбасы,
• - 1 огурец,
• - 50 г маринованных огурцов,
• - 3 яйца,
• - 120 г твердого сыра,
• - 3 ст. ложки майонеза,
• - 50 г зеленого лука,
• - соль по вкусу,
• - укроп для украшения.

Инструкция

1. Ингредиенты для салата рассчитаны на две порции, учитывайте это при приготовлении. Яйца отварите до готовности, затем остудите, очистите и нарежьте крупными ломтиками.
2. Любую вареную колбасу нарежьте тоненькой соломкой. При желании вареную колбасу можно заменить копченой или полукопченой.
3. Твердый сыр, лучше если он будет более соленых сортов, нарежьте соломкой (так же, как и колбасу).
4. Зеленый лук промойте (одного пера вполне достаточно), обсушите и нарежьте по вкусу.
5. Огурец промойте, разрежьте пополам и каждую длинную половинку нарежьте тонкими полукольцами. При желании свежий огурец можно заменить мелко нарезанным малосолёным огурчиком.
6. Корейскую морковь для салата лучше использовать домашнего приготовления, так салат получится более насыщенным. Если домашней нет, то воспользуйтесь покупной. Переложите все подготовленные продукты в миску, немного посолите. Если использовали маринованный огурчик, то соли нужно совсем чуть-чуть.
7. Заправте салат майонезом или сметаной, перемешайте (можно не перемешивать, а положить порцию майонеза сверху каждой порции), разложите порционно, украсьте четвертинками яиц и укропом и подавайте на стол. При желании салат можно выложить слоями.