Капуста - это культура, которая всходит как при +2-3 градусах, так и при показаниях термометра выше 25 градусов. Однако температура воздуха и прогретость почвы - это главные факторы, влияющие на скорость прорастания семян. Казалось бы, посадил семена в прогретую до 25 градусов, и можно ждать первых всходов уже спустя дня 3-4, а спустя несколько месяцев собрать отличный урожай. Однако на деле, скорее всего, этого не произойдет. Да, семена прорастут за короткий срок, но ждать хорошего урожая от саженцев не стоит. Дело в том, что от температуры, при которой происходит прорастание семечек, зависит то, как будут завязываться кочаны - чем ниже температура, тем более крупными и плотными бывают овощи.
Средний показатель, при котором капуста и быстро всходит, и дает хороший урожай - +18-20 градусов. При такой температуре культура прорастает уже на пятый-седьмой день. Считается, каждый градус в сторону понижения замедляет всхожесть капусты примерно на сутки. То есть, если посадить культуру при температуре 15 градусов, то всходы появятся на 10-тый день, при 10 градусах - на 15 день. Максимально быстрая всхожесть растения при температуре 22-25 градусов, тут первые ростки можно заметить уже на третий день после посадки.
Также стоит отметить, что на всхожесть семян влияет не только температура, но и качество почвы, ее увлажненность. Для прорастания семенам требуется много воды, поэтому рыхлый грунт и емкость с отверстиями для дренажа - это обязательные составляющие для выращивания рассады капусты. При посадке же семян сразу в открытый грунт важно грамотно подготовить семенной материал, чтобы не пришлось первые несколько дней слишком обильно поливать грядку. Подготовка проста - нужно выдержать семена капусты в теплой воде (или в слабеньком растворе марганцовки) полсуток, после чего можно приступать к севу.
