Способов посадки у кабачков, как и у большинства многих других овощных культур, два: семенами и рассадой. Из-за своей хорошей всхожести и абсолютной неприхотливости кабачки чаще всего сажают семенами. К тому же, благодаря большому "сроку годности", кабачки можно хранить всю зиму. Для этого рекомендовано сажать сразу несколько сортов овоща: раннеспелые, среднеспелые и позднеспелые. Так вы сможете не только весь сезон срывать свежий кабачок, но и сохранить запасы на зиму.
Если вы планируете высаживать кабачки рассадой, которую будете выращивать самостоятельно, то сеять семена необходимо всего лишь за месяц до высадки. Конечно, сделать это можно и в январе-феврале, но не следует забывать о хорошей и быстрой всхожести овоща. После высадки на рассаду, через 27-31 день, ее необходимо будет перенести в открытый грунт. Потому кабачки на рассаду высаживают в основном в конце апреля, а в грунт переносят в конце мая, когда почва хорошо прогреется.
Если желания получить ранний урожай нет, то можно высаживать кабачки семенами в грунт. Начинать можно с начала мая до начала июня, особых чисел для этого нет, нужно лишь ориентироваться на прогревшуюся землю. В холодную землю семена сажать не рекомендуется, они хоть и взойдут, но само растение впоследующем может долго болеть и дать плохой урожай. Поздно посаженные кабачки хорошо хранить зимой. Для хранения необходимо выбирать спелые, ровные и не поврежденные овощи.
Зная о том, когда высаживать в открытый грунт культуру кабачок, вы всегда будете иметь на своем столе свежие плоды не только в летний период, но также осенью и зимой.
