Как приготовить салат с креветками, грибами и сыром

Если вы любите креветки, то рецепт этого салата должен быть в вашей кулинарной книге. Немного вашего времени, хорошего настроения и вкусный перекус готов.

Вам понадобится

• - 150 грамм креветок,
• - 100 грамм твердого сыра,
• - 300 грамм шампиньонов,
• - 1 луковица,
• - петрушка по вкусу,
• - 3 ст. ложки майонеза,
• - 100 грамм ржаного хлеба,
• - 2,5 ст. ложки оливкового масла,
• - смесь трав по вкусу.

Инструкция

1. Очищенную луковицу нарежьте маленькими кубиками. Шампиньоны нарежьте маленькими пластинками. Для этого салата можно взять как свежие грибы, так и консервированные - по вкусу.
2. Если будете делать салат со свежими грибами, то обжарьте их в 1,5 ст. ложках оливкового или подсолнечного масла. Так же обжарьте кубики лука.
3. В оставшееся оливковое масло (1 ст. ложка) добавьте щепотку мелкой морской соли и немного прованских трав.
4. Нарежьте небольшими кубиками ржаной хлеб. Смешайте со смесью из оливкового масла и прованских трав. Положите сухарики в микроволновую печь на три минуты, затем хорошо перемешайте и поставьте в микроволновую печь еще на две минуты. Сухарики для салата готовы. Такие сухарики можно употребить как самостоятельное блюдо.
5. Сыр крупно натрите. Петрушку нашинкуйте.
6. Положите в миску для салата креветки, сверху обжаренный лук, посыпьте сыром. На сыр положите шампиньоны и петрушку, смажьте майонезом и посыпьте сухариками. Подавайте салат в миске или порционных тарелках.