Как приготовить китайское блюдо Чисанчи

Когда речь заходит о китайской кухне, то многие люди часто думают о ее недоступности. Ведь в блюдах китайской кухни содержатся приправы и овощи, которые у нас в стране не произрастают. Найти в продаже их сложно, а стоимость весьма высока. Однако есть блюдо из китайской кухни, которое можно сделать дома из доступных и недорогих продуктов.

Вам понадобится

• -картофель – 3 штуки.
• -баклажаны – 2 штуки.
• -болгарский перец – 2 штуки.
• -чеснок – 2 зубчика.
• -вода, соль, соевый уксус, крахмал.

Инструкция

1. Картофель, баклажаны и болгарский перец нарезаем небольшими кубиками или полосками. Кому как нравится. Овощи обжариваем по отдельности на подсолнечном масле и укладываем на тарелку.
   
   
2. Добавляем немного соли и два зубчика чеснока. Чеснок необходимо мелко порезать или натереть на терке.
3. Теперь следует приготовить соус. Смешиваем пятьдесят миллилитров воды с таким же количеством соевого уксуса в небольшой кастрюльке. Ставим на медленный огонь. Помешивая, добавляем одну чайную ложку крахмала. Как только закипит, снимаем с огня и заливаем овощи. Тщательно перемешиваем.
4. Даем блюду настояться в течение десяти – пятнадцати минут.