Существует много способов крашения яиц, благодаря которым наш стол станет настоящим украшением великого праздника.
Секреты окраски пасхальных яиц
- Варить яйца нужно предварительно согрев их до комнатной температуры (достать яйца нужно предварительно за 2 часа из холодильника). Это поможет избежать трещин на скорлупе.
- Во время варки необходимо добавлять в воду поваренную соль, в пропорции 1 столовая ложка соли на 2 литра воды. В том случае, если скорлупа лопнет, белок не вытечет.
- Перед варкой яйца нужно тщательно вымыть.
- При окрашивании яиц для лучшей сцепки краски, стоит добавить 9% уксусную кислоту (1 столовую ложку на один - два литра воды).
- После окраски для блеска скорлупы, натираем яйца растительным маслом.
Окрашивание яиц луковой шелухой
Данный способ является наиболее простым. С его помощью у нас получатся насыщенно оранжевые, багряные пасхальные яйца. Предварительно отвариваем луковую шелуху в воде в течение часа. По истечению данного времени помещаем яйца в воду и отвариваем их до готовности. Чтобы цвет стал более интенсивным перед варкой яиц отвару нужно дать время настояться.
Яйцам можно придать необычного раскраса, сделать их мраморными или добавить изюминку, нанести рисунок.
Если мы хотим добиться мраморного оттенка, тогда предварительно нужно измельчить шелуху и лист бумаги. Намочив яйцо обваливаем его в измельченной заготовке луковой шелухи и обматываем марлей. В воду добавляем один пузырек зеленки и отвариваем яйца.
Рисунок на пасхальных яйцах
Для придания красивого рисунка можно использовать резные трафареты или воспользоваться помощью природы. Для этих целей можно использовать листочки петрушки, укропа, мяты. Прикладываем ажурный лист к яйцу и обматываем его марлей, закрепляем нитками.
Луковую шелуху можно заменить другими природными материалами.
Если использовать в качестве красителя свекольный сок, тогда вы добьетесь розового цвета, используя куркуму добьемся желтого цвета скорлупы. Синие оттенки получатся при использовании цветков каркаде, краснокочанной капусты.
Окрашивание яиц нитками мулине
Окрашивать яйца данным способом очень просто, в результате получаются яркие разноцветные пасхальные яички. Наматываем нитки мулине разных цветов на сырое яйцо, закрепляем их и можно приступать к варке. Отвариваем яйца в течении 10-15 минут для получения желанного результата.