Чем полезны жиры?
Присутствие жиров обеспечивает правильное функционирование организма, помогает полноценному усвоению некоторых витаминов, регулирует теплоизоляцию в организме человека. Помимо этого жиры участвуют в строительстве клеток головного мозга. Нехватка жиров в рационе может привести к нарушению репродуктивной функции.
Итак, в погоне за идеальным телом многие отдают предпочтение продуктам с нулевым содержанием жиров, хотя абсолютно безжировым продуктом считается только вода. Предлагая обезжиренную продукцию, большинство производителей добавляют в продукты питания различные усилители вкуса и загустители, так как пища без жиров имеет несколько другой вкус и запах. Помимо этого, обезжиренные продукты часто содержат довольно большое количество углеводов, и в итоге еще большую калорийность в сравнении с обычными. Продукты с нулевой жирностью считаются менее питательными. Люди, употребляющие только их, зачастую переедают, увеличивая суточную калорийность за счет большего объема пищи.
Как выбрать обезжиренные продукты?
Выбирая обезжиренные продукты, необходимо отдавать предпочтение тем, у которых минимальный срок годности. В противном случае вместо здоровой еды можно получить полностью химический продукт. Во время поста и диеты многие предпочитают покупать постные продукты, которые не содержат животных жиров. В этом случае можно легко заполучить продукт, насыщенный растительными трансжирами, которые только навредят здоровью.
Можно ли употреблять продукты с пониженной жирностью?
Продукты с пониженной жирностью являются самыми подходящими для тех, кто следит за своей фигурой. В продаже всегда можно найти кефир и молоко с 1-процентной жирностью, пятипроцентный творог или 10-процентную сметану. Такие продукты как раз и подходят для диетического питания, хороши они и для разгрузочных дней. Однако постоянно употреблять обезжиренные продукты не рекомендуется, потому что могут развиться различные проблемы со здоровьем.
