Как приготовить тушеную говядину с овощами в горшочках

Приготовить мясо с овощами в горшочках на самом деле очень легко и просто. Справится с этим рецептом даже человек, не имеющий опыта в кулинарии. Зато блюдо получается очень вкусным, ароматным и аппетитным.

Вам понадобится

• - мякоть говядины 500 г
• - картофель 3-4 штуки
• - 2 моркови
• - небольшой кабачок
• - 1 небольшая луковица
• - 2 соленых огурца
• - соль
• - черный перец
• - сметана
• - сыр

Инструкция

1. Для начала нужно взять мякоть говядины, вымыть ее и нарезать. Если горшочки не очень большие, то и мясо необходимо нарезать мелко.
2. Почистить все овощи. Картофель и кабачок нарезать небольшими кубиками. Морковь и соленые огурцы нужно натереть на терке, лук мелко порубить.
3. В каждый горшочек сначала добавить говядину, далее картофель с кабачком, рубленый лук, тертую морковь и соленые огурцы. Посолить и поперчить в каждом горшочке, налить воды, чтобы она покрывала чуть больше половины содержимого в каждой емкости.
4. Духовку разогреть до 220 градусов. Если горшочки имеют крышки, то плотно накрыть их ими. Если крышек нет, то можно накрыть горшочки фольгой. Поставить их в духовку тушиться примерно на 1 час.
5. После достаем горшочки из духовки, добавляем в каждый по 1 столовой ложке сметаны и натираем немного сыра. Все перемешиваем и ставим в духовку уже с приоткрытыми крышками еще на 20-25 минут.
6. Когда сыр подплавится, горшочки можно доставать из духовки. Для более сливочного вкуса перед подачей в каждый горшочек можно положить по маленькому кусочку сливочного масла.