Вам понадобится
  • - вода - 1,5 литра;
  • - мед - 3 ст. л.;
  • - коричневый сахар - 4 ст. л;
  • - цедра лимона;
  • - имбирь - 1\4 ч. л.;
  • - кардамон - 1\4 ч. л;
  • - лавровый лист - 2 шт.;
  • - мускатный орех - 1\4;
  • - корица - 1\4 ч. л.;
  • - гвоздика – 2-3 шт.;
  • - изюм.
Инструкция
1
Поставьте воду греться. Как только начнет кипеть - понизьте температуру, поместив все вышеперечисленные ингредиенты: сахар, мед и остальное (кроме изюма), немного цедры лимона; все хорошо перемешайте. Достаточно поварить 10 – 15 мин. и можно снимать с плиты. Накройте кастрюлю крышкой и ждите когда напиток остынет.
2
Содержимое кастрюли можно пропустить через сито или марлю в любой подходящий сосуд, заранее кинув три штучки изюма – это нужно для брожения. Когда напиток начнет бродить, он станет похож на всеми любимый квас, который не считается алкогольным напитком.
3
В зависимости от ваших вкусовых предпочтений, вы можете изменить список ингредиентов или добавить что-то свое в уже имеющийся рецепт. А вот лавровый лист нужно добавлять априори, потому что он здесь играет главную роль, поэтому убирать его из рецепта или заменять чем-то другим нельзя.