Как приготовить вкусный салат из курицы с черносливом: пошаговый рецепт

Вот рецепт приготовления очень вкусного и деликатесного салата. Сочетание курицы и чернослива представляет неплохой дуэт. Добавьте к этому ещё и вкус грецких орехов.

Вам понадобится

• - курица – 100 г;
• - чернослив (без косточек) – 50 г;
• - грецкие орехи – 30 г;
• - шампиньоны – 150 г;
• - сыр твердый – 100 г;
• - яйца – 2 шт.;
• - лук -1 шт.;
• - чеснок – 1 зубчик.

Инструкция

1. Нарубите мелко грецкие орехи. Также порубите чеснок. Их мы будем добавлять в каждый слой салата. Нарежьте шампиньоны, обжарьте их с луком до готовности и переложите в салатницу. Добавьте чайную ложку орехов, капельку рубленного чеснока и заправьте майонезом. Если вы на диете, используйте нежирный майонез.
   
2. Тем временем, натрите сыр на мелкой терке и добавьте к нему 1-2 чайных ложек орехов, немного чеснока и добавьте майонеза.
   
3. Чернослив следует распарить, нарезать и также добавить к нему грецкие орехи и чеснок, после заправить майонезом.
   
4. Нарежьте курицу на мелкие кусочки. Она может отварной, копченной либо поджаренной на сковородке и от этого будет зависеть вкус салата. Повторяйте процесс: к нарезанной курице добавьте пару ложек рубленых орехов, немного чеснока и майонеза.
   
   
5. Отварите яйца вкрутую, затем отделите желтки от белков. Отдельно натрите их на мелкой терке. Начинаем собирать блюдо по слоям. Первый слой будет грибной слой, затем примерно половина натертых желтков, после сырный слой (половина смеси из сыра). Старайтесь салат уплотнять.
   
   
6. На четвертый слой выложите примерно половину смеси курицы с орехами и чесноком. Далее – слой чернослива, затем остаток половины смеси из курицы. Сверху добавьте оставшийся слой из сыра. Хорошо утрамбуйте, придавая салату форму.
   
7. Слегка смажьте майонезом и сверху выложите натертые на мелкой терке яичные белки. Еще раз хорошо уплотняем.
   
8. И украшаем салат по своему желанию. Низ салата можно украсить оставшимся тертыми желтками и грецкими орехами, а сверху выложить обжаренные шампиньоны и мелко порезанный чернослив.
   
9. Наш салат готов. Он будет прекрасно выглядеть и на праздничном столе, так как необыкновенное сочетание чернослива и курицы несет потрясающий вкусовой эффект. Помимо этого, салат очень полезный, ведь он содержит много белка. Если вы на диете, используйте нежирный майонез.